CLÁSICA Y MODERNA
Nuestra Cocina
RECOMENDACION DE LA CASA
Rol de Vacío
Nuestra gastronomía te permite explorar un mundo de sabores. Uno de los predilectos de la casa: Rol de vacío al horno, acompañado de papas fritas bastón y una ensalada de hojas verdes. Se cocina entre 6 y 8 horas, en una reducción de caldo y acompañado con una salsa que lo hace simplemente exquisito!
Sandwiches
De lomo con papas fritas
Lomo a la plancha, tomate, lechuga y queso en pan brioche, masa madre o árabe
De pollo con papas fritas
Pollo marinado, tomate asado, rúcula y parmesano, en pan brioche, masa madre o árabe.
Entradas
Tortilla de papa
Clásica tortilla acompañada de hojas verdes y tomates asados
Buñuelos de acelga
Omelette de jamón y queso
Empanada de carne cortada a cuchillo
Nuestra picada
Ensaladas
De la casa
Rúcula, cabutia asada, tomate asados, palta, ricota, praliné de semillas
Caesar
Lechuga, crountons, parmesano y salsa caesar
Principales
Ñoquis de cabutia rellenos
Rúcula, cabutia asada, tomate asados, palta, ricota, praliné de semillas
Supremita con crema gratinada, papas fritas y vegetales
Risotto de vegetales
Ravioles de verdura caseros al fileto
Rellenos de espinaca, crema, albahaca, tomate y parmesano gratinado
Milanesa de lomo con pappardelle caseros a la manteca
Ternera al horno con papas y ensalada
Postres
Flan casero con dulce de leche y crema
Queso y degustación de dulces
Mousse de chocolate
Clásico Tiramisú
Servicio de Mesa