CLÁSICA Y MODERNA
Nuestra Cocina
RECOMENDACION DE LA CASA
Rol de Vacío
Nuestra gastronomía te permite explorar un mundo de sabores. Uno de los predilectos de la casa: Rol de vacío al horno, acompañado de papas fritas bastón y una ensalada de hojas verdes. Se cocina entre 6 y 8 horas, en una reducción de caldo y acompañado con una salsa que lo hace simplemente exquisito!
Sandwiches
De lomo con papas fritas
Lomo a la plancha, tomate, lechuga y queso en pan brioche, masa madre o árabe
$23.100
De pollo con papas fritas
Pollo marinado, tomate asado, rúcula y parmesano, en pan brioche, masa madre o árabe.
$15.750
Entradas
Tortilla de papa
Clásica tortilla acompañada de hojas verdes y tomates asados
$16.800
Tarta de calabaza y cebolla caramelizada
$10.000
Croquetas de espinaca y parmesano
$15.000
Empanada de carne cortada a cuchillo
$ 4.725
Nuestra picada
$22.050
Ensaladas
Veggie
Hojas verdes, calabaza asada,tomate asado, ricota, palta, garrapiñadas de semillas
$15.225
De pollo a la miel y queso azul
Hojas verdes, vegetales asados, pollo a la plancha con miel, tomates
asados, queso azul y nueces fritas
$17.325
Principales
Ñoquis de cabutia rellenos
Rúcula, cabutia asada, tomate asados, palta, ricota, praliné de semillas
$21.000
Wok de vegetales con huevo poché
$17.880
Risotto de albahaca
$18.450
Ravioles de espinaca y muzzarella
$17.100
Milanesa de lomo acompañado de penne regati a la crema
$16.600
Ternera al horno en cocción lenta de 8hs en su salsa con puré rústico
$20.510
Postres
Flan casero con dulce de leche y crema
$ 6.530
Crema catalana
$ 6.900
Mousse de chocolate
$ 8.820
Panacota de vainilla con frutos rojos
$ 8.400
Servicio de Mesa